和食日和 おさけと 日本橋三越前

本日の鮮魚 五種盛り合わせ(1人前)

4,180円(税込)

豊富な種類の海鮮を贅沢に五種盛りに。新鮮な魚介をそれぞれの持ち味を最大限に引き出す切り方・盛り付けでご提供いたします。口の中でとろけるような濃厚な甘みの脂の乗った魚、さっぱりとした旨みが際立つ白身、コリコリとした食感が楽しい貝類など、季節ごとの美味しさを一皿で堪能。日本酒やワインとの相性も抜群です。季節ごとに変わる、今が旬の味覚をぜひご堪能ください。

前沢牛のステーキ　50g

3,850円(税込)

日本が誇る銘柄牛「前沢牛」を、旨みあふれるステーキでご用意しました。きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかさが特徴の前沢牛。噛むほどに広がる濃厚な旨みと、上品な脂の甘みを存分にお楽しみいただけます。シンプルに塩と胡椒で仕上げることで、肉本来の味を最大限に引き出しました。一口頬張れば、口の中でジュワッと溢れる肉汁の幸せな余韻。日本酒との相性も抜群です。

おさけと名物！愛媛宇和島流 鯛めし　(中：鯛6枚)

1,265円(税込)

愛媛・宇和島の伝統的な「鯛めし」を、当店ならではのこだわりでご提供！新鮮な鯛の切り身を特製の醤油ダレにくぐらせ、熱々のご飯にたっぷりのせていただく贅沢な一品です。芳醇なタレの旨みが鯛の甘みを引き立て、濃厚な卵と絡めれば、まろやかで奥深い味わいに。薬味を添えてさっぱりと楽しむのもおすすめです。シンプルだからこそ、素材の鮮度と旨みが際立つ宇和島流の味わいを、ぜひご賞味ください！